河南技校招生網(wǎng)為您提供更多河南技工學(xué)校的最新資訊。焦作市職業(yè)技術(shù)學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是近年來(lái)備受關(guān)注的專(zhuān)業(yè)之一。本文將詳細(xì)介紹該專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向和課程設(shè)置，幫助您了解該專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

焦作市職業(yè)技術(shù)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)方向是什么？

培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華游輪等企業(yè)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的文化修養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，掌握酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門(mén)的服務(wù)工作與基層管理工作，能夠適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)崗位的需要，具有職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展能力和終身學(xué)習(xí)能力，具備綜合職業(yè)能力和崗位精神的新時(shí)代高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能

型人才。

主要課程:旅游英語(yǔ)、旅游職業(yè)禮儀、茶藝、飯店概論、普通話、旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游心理學(xué)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店公共關(guān)系、河南旅游、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、調(diào)酒知識(shí)與酒吧、模擬導(dǎo)游、飯店信息技術(shù)、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店服務(wù)活動(dòng)策劃、中國(guó)民族民俗、中國(guó)旅游地理、民宿服務(wù)與管理。

就業(yè)方向:可升入酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、民宿管理與運(yùn)營(yíng)、葡萄酒文化與營(yíng)銷(xiāo)、茶藝與茶文化、會(huì)展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理、餐飲智能管理、旅游管理等高等院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)，也可面向高星級(jí)酒店、景區(qū)、旅行社、會(huì)展企業(yè)、會(huì)議展覽中心等部門(mén)一線工作的初、中級(jí)服務(wù)人員、導(dǎo)游和基層管理人員等方向就業(yè)。

可獲得證書(shū):普通話證書(shū)、茶藝師證書(shū)、酒店運(yùn)營(yíng)與管理證書(shū)、餐廳服務(wù)員等級(jí)證書(shū)。

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